MUSCADET HAUTE EXPRESSION

CUVEE HERITAGE

   Héritage est un Muscadet issu d'une vigne plantée en 1930 par la famille Malidain sur la meilleure parcelle du Domaine Les Coins. Fruit d'un travail rigoureux, tant à la vigne qu'à la cave, ce vin a vu sa qualité confirmée par un jury d'experts qui l'a reconnu comme étant l'expression d'un terroir soigneusement sélectionné.
   17 mois minimum d'élevage dans notre cave permettent à ce Muscadet de développer la matière et les caractères qui en font un grand vin de garde.
   Seuls les millésimes exceptionnels sont proposés à la vente.

MUSCADET CÔTES DE GRANDLIEU SUR LIE

Le Muscadet Côtes de Grand Lieu (sur lie) est produit à partir du Melon de Bourgogne. Cette appellation d'origine contrôlée constitue le fleuron du domaine. Régulièrement récompensé au concours général agricole de Paris , il est le compagnon idéal du Sandre au beurre blanc Nantais.

GROS PLANT DU PAYS NANTAIS SUR LIE

Le Gros Plant du Pays Nantais (sur lie) est un Vin Délimité de Qualité Supérieure (VDQS). Produit à partir du cépage Folle Blanche, ce blanc vif et rafraîchissant au nez de fruits et de fleurs blanches qui termine sur une note réglissée est régulièrement sélectionné par le guide Hachette des vins. Il accompagne délicieusement les huîtres et les fruits de mer.

NOUVEAU !

VIN DE PAYS DU VAL DE LOIRE

FIE GRIS

Ce Sauvignon gris nous donne un vin fruité, avec des arômes sauvages du style "Pierre à fusil". Il accompagnera parfaitement la viande à fondue, le poisson ou encore la volaille.

MUSCADET VIEILLE VIGNE

Ce Muscadet, de millésime 1998, est issu de la même parcelle que notre cuvée Héritage. Du fait de son vieillissement, il peut accompagner les fromages, ou se servir entre amis.

VIN DE PAYS DU VAL DE LOIRE

CABERNET

Issu du Cabernet Franc, après une macération de 8 jours environ, nous obtenons un vin équilibré, légèrement tanique, qui se bonifie avec un vieillissement de 5 à 10 ans.

VIN DE PAYS DU VAL DE LOIRE

GAMAY

Le Gamay noir à jus blanc, prince du Beaujolais, nous donne ici un rouge léger, fruité et frais, résultant d'une macération courte qui lui garde tous ses arômes. Il accompagnera délicieusement vos volailles, lapins, canards et viandes blanches.

VIN DE PAYS DU VAL DE LOIRE

GAMAY ROSE

Notre Gamay rosé est issu du même cépage que le Gamay rouge. La cuvaison, d'une seule journée au lieu de cinq, donne cette différence. Ce vin rosé, agréable et très digeste doit être servi frais.

VIN DE PAYS DU VAL DE LOIRE

GROLLEAU

Le Grolleau tient son nom du vieux français "Grolle" désignant le corbeau au plumage noir comme les raisins de ce cépage. Le Grolleau donne un vin léger et fruité, à la robe claire, couleur pelure d'oignon. Très rafraîchissant l'été, il accompagne très bien la charcuterie et les buffets froids.

VIN DE PAYS DU VAL DE LOIRE

GROLLEAU GRIS

Obtenu par une mutation de la souche originelle du cépage Grolleau, le Grolleau Gris produit des vins d'une saveur originale, souple et légèrement musquée. A découvrir absolument, pourquoi pas à l'apéritif...

VIN DE PAYS DU VAL DE LOIRE

SAUVIGNON

Le Sauvignon, principal cépage du Sancerre, donne un vin frais et vivant, très parfumé, aux arômes de genets. Il accompagne huîtres et fruits de mer.

VIN DE PAYS DU VAL DE LOIRE

CHARDONNAY

Ce cépage implanté dans le monde entier donne naissance à des vins élégants, aromatiques et longs en bouche, dont la rondeur flatte le palais. Le Chardonnay accompagnera parfaitement vos poissons grillés, et le saumon fumé.

PERLE

Élaboré selon la méthode traditionnelle utilisée en Champagne, à partir d'un assemblage de Folle Blanche et de Chardonnay, la Perle des Coins accompagnera tous les grands événements.

PERLE ROSE

Tout comme la Perle des Coins, la Perle Rosée est élaborée selon la méthode traditionnelle utilisée en Champagne, à partir d'un Cabernet rosé.