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ACTUALITES
   

Le Concours Général Agricole de Paris, organisé chaque année dans le cadre du Salon de l'Agriculture, a distingué le Domaine les Coins en lui attribuant une médaille d'or pour son Gros Plant sur Lie 2008. Le palmarès complet est disponible ici.

NOUVEAUX VINS

FIE GRIS

   Suite à une attaque de Phylloxéra en 1893, le Fié Gris, aussi dénommé Sauvignon Gris, avait presque totalement disparu de la région. En 2004 nous avons choisi de replanter ce cépage, qui nous donne aujourd'hui un vin fruité aux arômes sauvages.

CABERNET ROSE

   Ce rosé, plus charnu que le Grolleau ou le Gamay, s'appréciera très frais avec vos assiettes de charcuterie. Nous vous le proposons en Bag in Box uniquement.

TAILLE DE LA VIGNE

 

   La légende raconte qu'un âne fut à l'origine de la taille en grignotant les sarments d'un pied de vigne. Notre ancêtre viticulteur aurait observé que les vignes broutées par l'âne avaient produit des raisins plus beaux et plus abondants qu'à l'habitude.

   La taille est aujourd'hui une opération très importante, qui sera déterminante pour les quantités et la qualité de la future récolte.

     
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